Köchin, Organisatorin und Strategin Ulrike Piecha will mehr, sie eröffnet neue Möglichkeiten und kennt kaum kulinarische Grenzen. Sie ist Köchin mit Leidenschaft und hat ihr Studium der Gastronomiewissenschaften an der Slow-Food-Universität in Pollenzo/Italien mit Bravour absolviert. Sie hat als Organisatorin des Kulinarischen Kinos, eine Sektion der Berlinale, mit zum Erfolg beigetragen. Sie ist Geschäftsführerin des BioBuffets, also weltoffene Unternehmerin, die ein umfassendes Netzwerk an Bio-Produzenten aufgebaut hat. Dabei arbeitet sie genauso mit Brandenburger Fleisch- und Gemüseproduzenten, wie mit Käsereien in der Schweiz zusammen. Unter dem Label Piechas setzt sie mit den Produzenten klare Maßstäbe.+49 157 75 39 34 17 | ulrike@piechas.com