Wir beziehen unseren Tofu direkt von der Biozertifizierten Tofumanufaktur „Soy Rebels“ http://www.tofumanufaktur-berlin.de/

Die Tofumanufaktur stellt einige gute Sorten her. Wir haben uns für den Hanftofu entschieden. Er ist einfach genial mit seiner einzigartien Konsistenz, dem leichten Raucharoma und den chruny gerösteten Hanfsamen.

An unsere Feinkosttheke gibt es den Tofu zum Kauf für Zuhause und an unsere Imbissseite bieten wir ihn mit einem Salat und als Tofuburger an.